понедельник, 12 ноября 2012 г.

17 день. Алкоголь и похудение

Мой вес 64 кг 800 г
Окружность талии 75 см
 
 
Продолжаем придерживаться рекомендаций диетолога Алексея Ковалькова для второго этапа диеты.
 
Завтрак
  • стакан 1% кефира "Биомакс" 250 г, Б=7,2 г, Ж=2,5 г
  • горсть пшеничных отрубей
  • миндаль 6 шт, около 6 г, Б=1 г, Ж=3,2 г
  • кофе без сахара 2 чашки
Обед
Овощной салат с морепродуктами
Овощной салат с морепродуктами
Отварила на пару 1 филе тилапии и горсть креветок. Тоненько порезала 5 редисок, 1 большой свежий огурец, мелко - пучок зелени укропа. Всё перемешала. Заправила 2 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. ароматного кунжутного масла.
Считаем:
  • тилапия около 120 г, Б=22 г, Ж=1,3 г
  • креветки 40 г, Б=4 г
  • кунжутное масло 15 г, Ж=15 г
В течение дня
  • 2 яблока
  • 1 хурма
  • вода 2 литра
Ужин
Тушеные овощи с зерненым творогом
  • брокколи 100 г
  • цветная капуста 100 г
  • брюссельская капуста 100 г
  • 1/2 болгарского перца
  • 1 луковица
  • стебель сельдерея 100 г
  • Зерненый творог 4% 2 ст.л. около 80 г Б=10 г, Ж=3,2
Все три вида капусты использовала в заморозке. Капусту целиком, перец, лук и сельдерей кубиками потушила 30 минут, добавив 1/2 стакана воды, чуть соли и горсть сухих прованских травок. Добавила 2 столовых ложки зерненого творога - мне он нравится больше, т.к. напоминает скорее сыр моцарелла, чем творог. Получилось вкусно.
 
На ночь
  • 2 вареных белка, Б=9,6 г
А теперь посчитаем за день:
Б = 53,8 г
Ж = 25,2 г
 
Сегодня получился разгрузочный день. Пожалуй, рыбки можно было съесть побольше. Зато с жирами порядок. Хотя кедровые орешки, конечно, вкуснее.
 

Алкоголь и похудение

Алкоголь и похудение
Алкоголь и похудение - это практически не совместимые вещи.
 
Хотя маленькие порции качественого вина допустимы и при здоровом образе жизни. Многие эксперты даже отмечают некоторую пользу для здоровья при потреблении, например, одного бокала красного вина в день, это снижает риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы и высокого артериального давления.
Однако, если вы выпиваете больше этой дозы ежедневно, можно забыть вашу мечту о похудении. Почему?
 
  • Алкоголь усваивается иначе, чем другие пищевые продукты и напитки. В норме организм получает энергию от калорий углеводов, жиров и белков, которые медленно перевариваются и усваиваются в желудочно-кишечном тракте. Однако, этот пищеварительный процесс меняется в присутствии алкоголя.
  •  
  • Алкоголь не нуждается в пищеварении, он немедленно всасывается в кровь прямо через слизистую желудка, и быстро добирается до мозга и печени, буквально в течение нескольких минут. Этот процесс идет медленнее, когда у вас в желудке есть пища, но ненамного.
  •  
  • Поскольку алкоголь первым достигает печени, она все свои резервы бросает на его расщепление, т.к. воспринимает его как токсическое вещество. Когда печень ориентирована на обезвреживание спирта, она не в состоянии должным образом участвовать в переработке углеводов, они превращаются в жир и уносятся на постоянное хранение в разные участки вашего тела.
  •  
  • Еще момент: опьянение вызывает сон, но это так называемый "наркотический сон", который не приностит организму отдыха. В результате на следующий день вы будете нуждаться в дополнительной энергии, что может вызвать прямо-таки зверский голод.
  •  
  • Алкоголь понижает самоконтроль и отменяет все запретыАлкоголь понижает самоконтроль и отменяет все запреты, становится труднее удержаться от соблазна перекусить, в итоге ваши диетические планы просто рушатся. А если еще вы начнете себя ругать и испытывать вину за срыв, рука так и потянется к сладкому, чтобы "заесть" неприятные мысли.
  •  
  • Доказано, что алкоголь однозначно стимулирует аппетит, поскольку снижает уровень сахара в крови. Не зря же еще древние римляне придумали аперитивы для возбуждения аппетита.
  •  
  • Алкоголь обладает мочегонным эффектом, значит приводит к выводу жидкости и обезвоживанию. Но вместе с этим выводятся минералы (магний, калий, кальций, цинк), которые являются жизненно важными для поддержания баланса жидкости, обменных процессов, для нормальной работы мышц - а мы знаем, что сжигание жиров происходит только в хорошо работающих мышцах.
 
Это вкратце. Более подробно про влияние алкоголя на процесс похудения (или набора веса?) я расскажу в отдельной статье.
 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...